Antoine Gouritin


Tony Misiaszek

Contact : tourdebretagne@pm.me

Le Tour de Bretagne du Marchand de Bière, une série audio en circuit court pour promouvoir les bières bretonnes.

Comme beaucoup de Rennais, j’ai commencé à m’intéresser à la bière artisanale locale grâce à Tony Misiaszek de Biozh et son stand sur le marché des Lices. En plus de la découverte de plein de breuvages originaux dans les bouteilles, ce qui nous a plu tout de suite était l’aspect humain de la chose. Tony était toujours de bons conseils, se souvenait d’une fois sur l’autre de ce que nous aimions, pour nous aiguiller et nous présenter les productions des artisans bretons.

Depuis les débuts de Biozh, qui, en plus du grand rendez-vous brétillien du samedi matin, livre les bars de la capitale bretonne en fûts, le nombre de micro-brasseries dans la région a été multiplié par 5.

Tony a ouvert une boutique en 2019, la cave du marchand de bière, pour les proposer à la vente en plein centre-ville de Rennes. Cela faisait plusieurs années que nous réfléchissions à travailler ensemble sur les possibilités offertes par l’audio, pour promouvoir Biozh, mais surtout pour soutenir la filière brassicole bretonne dans son ensemble. Alors que le podcast revient à la mode avec une tendance française à mettre en avant des récits personnels, il nous a semblé évident de jouer avec le reportage sonore pour donner à entendre les histoires des artisans et leurs engagements.

C’est ainsi qu’est né ce Tour de Bretagne du Marchand de Bière.

Plutôt que de les interviewer sur leur exploitation, je trouvais plus intéressant que Tony vous relate leurs histoires et ses rapports avec eux. Comme à la boutique. Chaque étape commence donc dans la cave, on vous débouche quelques bouteilles pour vous expliquer ce qu’il y a dedans. Puis le marchand de bière vous emmène sur place. C’est lui qui raconte, avec l’aide des prises de son effectuées in situ.

Nous avons produit un premier épisode cet hiver pour tester l’idée et proposer à quelques partenaires de nous accompagner dans cette aventure. Nous étions sur le point de démarrer la réalisation de plusieurs étapes quand le confinement a mis le projet en pause. Nous sommes très contents de ce début de série et impatients de vous le faire découvrir, c’est pourquoi Tony m’a suggéré de publier le prologue et la première étape dès à présent sur les plateformes de podcast. L’idée est simplement de vous proposer, dans cette période compliquée, une évasion sonore à Sainte-Colombe.

Nous ne pouvons bien sûr pas vous promettre une date pour la sortie de la prochaine étape de notre périple, mais vous pouvez déjà vous abonner pour être sûr de ne pas la rater !

N’hésitez pas à nous faire vos retours sur cette première étape en laissant des étoiles et des commentaires sur votre application de podcast favorite. Vous pouvez également nous contacter pour plus d’informations : tourdebretagne@pm.me

Production : Antoine Gouritin

Générique : Stangala

Visuel : Clément Droff

https://www.marchand-biere.bzh/